男人常為了女友的生日、約會、結婚紀念日這些重要日子努力尋覓浪漫好餐廳,可是要如何才能真正「正中」女友心呢?做男人的不是不愛妳,只是不擅長搞浪漫,到底重要大餐要怎麼吃才是最好最浪漫,能讓對方一輩子忘不了?
Google資訊多又雜、GQ也沒認真教。生日大餐做不好被唸也就算了,但當女友之後若有似無地提起,當哥的聽到後心裡肯定不好受,相信這篇文可以幫大家省去不少的煩惱~~


在精挑細選後,女友生日我選定台北市東區『浪漫重症情侶最常出沒,吃飯要繳作文出名的 - 愛新覺羅 原味.鮮採嚴煮』。
這間以「創造感動為經營訴求」的特色主題餐廳,除了讓女友感受到FINE DINING星級餐廳的VIP服務外,還能讓我在生日大餐埋驚喜彩蛋。她開心地連PO FB三篇文,閨蜜們拼命留言說羨慕,讓當哥的我贏了不少面子和裡子。

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{ 能客製化的專屬驚喜甜點卡片‭,‬是能讓女友甜進心坎裡的浪漫驚喜之一(如何客製化)


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{ 當吃到一半火鍋開鍋時,‭鍋裡裝的竟然不是湯而是這份‬我和女友相識1344天的紀念相框。女友感動開心的表情讓我記憶猶新,這也是餐廳提供的客製化浪漫驚喜服務(如何客製化)

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{ 女友後來還把這相框擺在她辦公室桌上,知道的時候,我感動到淚了~ ^^ 看詳細內文 }

 

我搜尋"2018生日餐廳壽星優惠懶人包"、生日餐廳推介、女朋友生日飯食咩好?生日拍拖好去處 ..."之類的不同關鍵字,但出來的結果幾乎全是特惠資訊。女友大人生日,我要的是「有驚喜、有橋段的浪漫生日餐,能留下多年後我們仍可開心回顧的時光印記」,這些用折扣的制式化生日餐,跟我的浪漫訴求實在是南轅北轍沒什麼關係。

在女友慶生大餐絕不能掉漆的壓力下,認真翻網路上的大眾評價也是一定要做的功課!(我查找的資訊,附上連結參考)
★ 台北市第 14 名餐廳 (共12,282間)  TripAdvisora貓途鷹 (全球第一大餐廳、飯店APP)
EZTABLE簡單桌 用餐滿意度第2名「全台灣餐廳訂位TOP 100人氣排行榜」裡的用餐滿意度第二 (下圖是EZtable客人用餐後的評論剪輯)
★ 
官方FB消費者評論 4.6分 (284個評分)
★ 
官網 (看MENU / 看菜色照片)  ※註:愛新覺羅
有提供「免費停車」,這點我個人很重視(連結按此

 

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**** 【本文開始】2018.08.28更新 ****
當天跟女友約好時間之後驅車前往,進店說出自己的訂位名字後,服務人員便直接領我們到座位上,開始今天的生日驚喜大餐。‭
入座時,壽星會被帶到特別準備的萬壽無疆祝壽盤的位置,服務生這時說了一句讓我非常有面子的話 :「二位無需點餐,因為今天的餐點先生都已經事先安排好了,接下來就直接幫兩位上菜。」

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{ 封面印著女友的名字只專屬於我倆的菜單,星級餐廳頂級VIP才有的服務,超有紀念價值! }
 

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{裡面是我事先預選好的餐點與我倆的名字、生日歲數&用餐日期}
 

充滿詫異、驚喜、狐疑的薇淇仔細地看著寫著她名字的菜單一陣子之後,終於回過神….嬌滴滴說:今年你怎麼那麼用心~~~
我很帥地回:因為我想要讓妳有一個不一樣的生日!(心裡暗爽,中了中了~~)

這份專屬訂製的預選菜單~ 她看到後馬上了解了我事先的用心,因為她感受得出我清楚知道他愛吃什麼、不吃什麼!另外,這樣的MENU也不會秀價格,能幫我創造出價值破表超奢華VIP晚宴的美麗,事實上二人只要三、四千就OK搞定,CP值真的相當可以!★★★★★


再下來就是『吃』這碼事了!
愛新覺羅顧名思義很容易知道是清朝皇帝的姓,那這間店到底在吃什麼?我原先以為會是宮廷料理,然後服務生穿個宮女制服出場^^,後來看了官網才知道他們是以鍋+烤為主的「滿族料理」,可以按這裡連結去看看~ 

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鹽烤手掌鮮大蛤‭ ‬
每天基隆現流魚貨的超級大蛤仔,鮮烤的蛤汁液非常的多,
店家細心的將蛤精都裝在小杯子裡,並附上薑與蔥絲‭。肉相當嫩滑,與薑蔥一同嚼食,味道鮮美、芬芳滿口。

 

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台式蒜烤澎湖石蚵
與殼一同烤熟的生蠔上,裝盛著保留下的原汁,鋪著蒜頭與辣椒是台灣人熟悉的香氣,與生蠔獨有的鐵鏽味道是絕配,我個人十分喜歡這道菜。

 

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萬古・活龍蝦石板燒
活龍蝦上場是不可錯過的拍照時機,遠從加拿大外海生猛海鮮坐飛機到我們眼前,是餐廳在食材上的誠心保證, 特殊的萬古燒裡放著高溫的火山岩,放入處理好的龍蝦與一小杯店家特調的清酒關上鍋蓋烤。
日本紫砂做的萬古燒在桌上現場烹調,它能鎖住高溫讓龍蝦在帽蓋下均勻熟化.. 過程中慢慢飄散溢出的醉人香氣,到現在我還清晰記得...

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蝦頭膏味道非常鮮香,這可是活龍蝦才有的特點(冷凍龍蝦是沒有蝦膏的~),把蝦膏作為醬料跟蝦肉沾著吃剛好。而肥厚的蝦身從尾巴起來就整尾剝離,‭ 蝦頭膏鹹濃香、淡淡清酒香與Q彈鮮美的龍驤肉,在我舌頭上一直跳!

 

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自己可以吃著龍蝦又可以看到另一半開心的模樣,這就是五星級的幸福嗎?

 

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龍眼木炭烤頂級和牛肋眼
使用龍眼木炭烤出的頂級和牛香氣比西式牛排館吃的烤牛排明顯多了一分木頭香氣,熟度以店家建議的3~7分都可同時吃到最佳熟度, 表層香脆,內部半熟的部分入口即化。沾上夏威夷黑鹽岩,更引出肉質的甜味。

阿里山現磨山葵作為我這輩子第一次這樣吃的高級牛肉佐料,能增添高雅香氣,但完全不辣口、不嗆鼻,
真是一個令人嘆讚的絕佳組合!

 

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烤日本鰤魚下巴
這也是店家推薦特別適合女生的,因為一般烤魚下巴比較油,但日本鰤魚油花分布非常均勻,可以嚐到彈牙的肉質,而且完全不油膩。

餐中驚喜 -「日久天長」相框
這個能在用餐途中殺出的驚喜彩蛋,我真的要好好寫一下~
龍蝦和烤物吃完後服務人員幫我們換鍋物,沒想到火鍋開蓋後鍋內出現的竟然不是湯,而是店家提供給客人客製化服務的紀念相框 (這相框超有意義,因為上面寫著我們相戀至今的總天數) 

薇淇說:這輩子從沒想過會吃到一道不是菜的菜,而且你竟然還記得我們已認識了1344天!(( 望著她開心泛淚表情的當下,怎覺得我好像比她還感動 :P ))

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螢幕快照 2018-03-13 下午8.48.51.png
{ 這是愛新覺羅官網的客製化頁面,想多了解的看倌可以直接點圖去官網。(如何客製化)  }


 

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黃金湯頭
尚未丟入鍋料淺嚐一口湯頭,滑順甘厚,是真功夫熬煮的高湯,喝了舒服暖胃,甘甜的口感讓人一直想喝。沒有加任何一滴鹽巴調味料,喝了完全不口渴!
 

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老饕溫體雞腿
當天現宰且未經冷凍的粉嫩溫體雞腿肉,彈牙且咬下雞汁會爆漿
 

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草蝦花枝燙 
這是店家每天手做的花枝糊混搭海草蝦與香草的獨門菜色。中間放置烘乾的九層塔,讓我們一口味需求混搭後,入鍋下去燙熟~ 精緻、好吃!



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美國頂級穀飼PRIME牛肋眼
我不得不稱讚店家的擺盤,視覺享受絕對不會輸給味覺。
我是嗜肉一族,於是現場再點了一份牛肋眼。照片上
的大理石紋油花,足以證明肯定是好牛、好部位,這種輕輕涮過的好吃真的無須再用筆墨多形容~
 

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帝王海鮮總匯
看到這麼豐盛的擺盤真的很過癮,也再度讓薇淇開始自拍…
 

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女生絕大多數都相當喜歡蝦蟹類,算算今天吃了龍蝦、帝王蟹、松葉蟹、草蝦,這一波一波的高潮讓她相當興奮,而我則是機靈地服務著女友,幫她撥蝦去蟹殼,她只要負責吃和自拍和不斷跟朋友放閃,她開心我就高興!

 

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龍王粥
高腳杯中裝的是龍蝦熬煮的湯,在店家的官方臉書看過非常印象深刻,也是點餐就決定的必吃項目,長這麼大還沒有聽過「龍王粥」,是有多厲害?就要吃看看!
由店家服務人員親自桌邊煮粥,龍蝦精華高湯之後,細心地不斷地拌煮,慢慢收汁,~香~~成品非常像燉飯。
由於本身湯底濃厚,由經過這麼多食材的精華融入,吃起來濃郁,可是清甜的特性也同時並存,不一會兒粥就被火速掃光。與橘色涮涮屋的粥相比,味道完全不同,雖無法相比但絕對不遑多讓,讓人印象深刻地好吃。

 

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真水果冰沙
鮮明的顏色賞心悅目,吃得到真材實料水果的果粒。兩顆愛心非常適合我們生日約會的感覺。

 

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情畫綿綿‭ ‬
擺盤與寓意非常好,深情盡在不言中,從這盤端出來之後薇淇的讚賞聲音就不斷,「好可愛喔~」「好可愛喔~」「好可愛喔~」大概講了有50遍,整個人變得跟小孩一樣,然後當然還是瘋狂的拍照。
 

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看了我寫給她的卡片,她突然安靜的許願了,看著燭光下她微笑的臉龐,為了她做的這一切都值得了,而我也順利的度過這次生日,不會被念不懂浪漫。平常我不太會搞大把鮮花那套,這種低調浪漫才是男人的風格,可以被崇拜又可以很man!

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整體而言,

個人最喜歡~龍眼木炭烤頂級和牛肋眼,與 萬古・活龍蝦石板燒 還有 龍王粥
女友最喜歡~海鮮總匯,龍王粥~(果然是海鮮控)

而店家提供的生日服務更是讓我有當了一晚的超級VIP的感覺~吃了一頓豐盛,幸福,這輩子都值得回憶的晚餐。

對了,  走之前別忘了拿「免費停車票」~

 

店      家:愛新覺羅 原味.鮮採嚴煮
地      址:台北市市民大道四段104號‭ (‬有免費停車場‭)‬
營業時間:週一到週日 17:00‭~‭‬23:30‭ / 週六日‭另有中午場 12:00‭~‭‬15:00‭
官      網:www.emperors.com.tw
電話訂位:02-27786580

 

 

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